临近中秋,国内各大商超月饼促销战全面打响。市场上绝大多数月饼礼盒开启打折模式,普遍给到6至9折优惠,不少品牌为了清库存、拉动销量,折扣力度持续加大。在一片降价潮里,山姆在售的两款美心月饼维持原价,没有任何折扣,却走出逆势行情,单周销量突破1.5万件,直接登上店内月饼热销榜榜首,成为今年中秋市场里极具反差感的消费现象。

走访线下商超可以看到,各类国产月饼品牌、地方老字号礼盒,大多挂出大幅促销标牌。部分品牌礼盒早早开启预售折扣,临近中秋,折扣力度进一步加大。不少原价两百元上下的礼盒,打折之后百元出头就能拿下。商家介绍,月饼属于节令商品,保质期有限,中秋过后库存很难继续售卖,打折促销是每年常规操作。市场供给充足,品牌众多,行业竞争激烈,降价是拉动走量最直接的手段,大部分品牌都选择用折扣吸引顾客,刺激到店消费。
和遍地打折的市场环境不同,山姆上架的两款美心月饼,价格保持稳定,没有跟随大部队降价。即便没有满减、折扣等优惠活动,这款礼盒依旧受到消费者青睐,周销量突破1.5万件,登顶山姆月饼热销榜单。很多消费者选购时,并不优先看折扣,而是认准品牌口味,把它作为中秋送礼的选择。

美心流心奶黄月饼在广式月饼品类中拥有很高知名度,多年积累稳定消费群体。饼皮细腻,内馅咸香流心的口感辨识度高,在中秋礼品市场属于大众熟知的选择。对于准备走亲访友的消费者而言,品牌认可度是挑选礼品的重要考量。不少顾客表示,选购礼品优先考虑对方是否听说过这个牌子,口味接受度高,不容易踩雷,相比起来折扣属于次要因素。
从消费分层来看,月饼市场已经明显分化。一部分买家追求性价比,优先挑选打折礼盒,用于家庭自吃;另一部分消费群体,购买月饼的核心诉求是送礼,看重品牌口碑、礼盒品相与产品保真。山姆会员店的客群中,不少是为了采购中秋礼品,更在意货源靠谱、正品保障,愿意为品牌溢价买单,不会单纯追逐低价折扣。这也是美心月饼不降价依旧热销的核心原因。

当然,不降价不代表没有争议。也有不少网友发表不同看法,认为月饼本质是节令食品,溢价偏高,单纯为品牌买单并不划算。还有消费者提出,往年临近中秋末尾,美心也会出现降价清仓,目前维持原价,也可能是销售周期还没到尾期。现阶段需求旺盛,库存充足,品牌没有开启促销的必要。
月饼消费正在回归理性。越来越多消费者分开看待“自食月饼”和“送礼月饼”,家庭吃选择平价折扣款,送礼优先挑选口碑稳定的品牌。这种消费观念的变化,造就了如今一边集体打折、一边原价热销的有趣市场景象。随着中秋越来越近,后续其他品牌折扣大概率还会加码,而高端品牌的价格走势,也会继续受到市场关注。
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